Składniki:
2 kg ziemniaków
mąka ziemniaczana
1 jajko
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Odstawić do całkowitego wystygnięcia.
2. Przygotowane ziemniaki zmielić. Dodać mąkę w ilości 1/4 objętości ziemniaków i jajko. Lekko doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
3. Z przygotowanej masy formować kluski obtaczając delikatnie w mące ziemniaczanej.
4.Ugotować. Podawać np. z gulaszem.
super musze wyprubować :)
OdpowiedzUsuń