Składniki:
Pełnoziarnisty makaron np. tagliatelle
1 brokuł
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 podwójna pierś kurczaka
10-15 pieczarek
1 serek topiony kremowy
1/3 szklanki startego żółtego sera
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
Sposób przygotowania:
1. Brokuł podzielić na różyczki, przepłukać pod bieżącą wodą i ugotować w lekko osolonej wodzie.
2. Cebulę obrać i pokroić w pióra. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
3. Do podsmażonej cebuli dodać przeciśnięty lub drobno posiekany czosnek oraz pokrojonego i przyprawionego kurczaka. Podsmażyć.
4. Do podsmażonego kurczaka dodać pokrojone w ćwiartki pieczarki. Chwilę smażyć.
5. Całość zalać 2 szklankami wody, można dodać 1/2 kostki rosołowej/warzywnej.
6. W miseczce rozmieszać serek topiony z 1/2 szklanki wody. Wlać do kurczaka i nadal dusić do momentu zredukowania się sosu.
7. Doprawić solą, pieprzem. Dodać ugotowany brokuł i żółty ser.
8. Podawać z ugotowanym w osolonej wodzie pełnoziarnistym makaronem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz